구례군이 일반음식점 위생·친절 교육을 실시하고 있다.[사진=구례군]

구례군(군수 김순호)은 관광객을 맞이하기 위해 일반음식점 기존영업자를 대상으로 위생·친절 교육을 실시했다.

지난 9일 (사)한국외식업중앙회 구례군지부가 주관한 교육은 구례섬진아트홀에서 김순호 군수를 비롯해 관내 일반음식점 영업자 400여명이 참석했다.

교육은 위생등급제 추진사항 안내, 덜어먹기·남은음식 재사용하지 않기·나트륨 절감 건강식단 실천하기·어린이 식생활·기호식품 안전관리 등 음식문화개선 실천 사항에 대해 설명했다.

또 식품위생법에 따른 영업자 준수사항, 고객 응대 친절 서비스, 원산지 표시 방법 등도 안내해 소비자가 안심하고 이용할 수 있는 외식환경을 조성해 줄 것을 요청했다.

특히 식품위생사고 및 식중독 예방을 위한 위생관리 방향을 제시하고, 반복적인 위반 사례를 공유함으로써 영업주의 책임감을 높이는데 주력했다.

김순호 군수는 “이번 교육을 통해 2025년 하반기 국제 철인 3종 경기와 2026년 전라남도체육대회가 구례에서 열리는 만큼, 관광객과 선수단이 안전하고 청결한 외식환경에서 구례의 맛과 따뜻한 서비스를 경험하며 다시 찾는 계기가 되길 바란다”고 말했다.